Нож для чистки Julia Vysotskaya Knifes 6,5см JV01
Артикул
JV01
Цвет
черный
Материал
нержавеющая сталь
Страна
Португалия
Наборы
нет
Размер, см
6.5
Вес, кг
98
Страна-производитель
Португалия
Серия ножей IVO разработана специально для кулинарной студии Юлии Высоцкой лучшими Португальскими мастерами. Компания IVO c 1954 года выпускает острые как бритва ножи выкованые методом "горячей" ковки из единых слитков хром-молибден-ванадиевой стали (X50 Cr Mo V15). Ножи имеют лезвие, заточенное в форме конуса, которое равномерно стачивается, защищая режущую кромку ножа от разрушения и сохраняя его острым. Отличительная особенность таких ножей - длительное сохранение заточки.